M.e.N.u M.e.N.J.a.D.i

Masa cuti raya ari tu tetiba teringin nk mkn paru sambal..

pastu pagi sabtu tu ajak mak gi nat (pasar sehari)

 bila barang semua da siap beli

terus masak 

PARU GORENG SAMBAL

BAHAN-BAHAN :

500 gm  paru lembu

1  biji bawang besar - dipotong nipis-nipis

Air asam jawa secukup rasa

Garam dan gula secukup rasa

BAHAN DIKISAR :

10  biji cili kering - kalau nak pedas tambah la lagi

1 biji bawang besar (saya guna bwg besar sbb dia manis)

2 ulas bawang putih

1 inci halia 

CARA MEMASAK :

Bersihkan paru dan rebus bersama halia sehingga masak. 

Kemudian tos dan hiris nipis-nipis. Lepas tu goreng sehingga garing.

Panaskan minyak dan tumis semua bahan kisar. Masukkan air asam jawa.

 Kemudian masukkan garam dan bahan perasa.

Apabila bahan kisar dah garing masukkan gula.

Akhir sekali masukkan paru yang telah di goreng garing tadi...

~~ Selamat Mencuba ~~